一.什么是冬至?

冬至（2023年12月22日—1月5日）是中国传统节日之一，也是兼具自然与人文两大内涵的节令，被古人称之为“亚岁”。在古人看来，冬至这天，阴气盛极而衰，阳气始生，是一年最盛大的阴阳交接时刻，是新生，是大吉。世间万物，都可以借冬至后这一段造化旋转之力复原中气。

二.冬至三候

一候蚯蚓结。冬至之日“蚯蚓结”，蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。

二候麋角解。冬至后五日“麋角解”，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。

三候水泉动。再五日“水泉动”，水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。

三.冬至的传统习俗

北饺子，南汤圆

一般我国南方地区，冬至常盛行吃汤圆，取其团圆的意思。以往每逢冬至清晨，南方各家各户都会开始用自磨的糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意。

北方地区，每年冬至则有吃饺子的习俗，起因为民间有传说“医圣”张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，便叫“饺子”。冬至节令在经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。

四.冬至养生的重要性

冬至，有“冬至一阳生、天地阳气回转”的讲法，从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升，阴气渐渐消减，天地阳气开始由弱转强，从而代表下一个阴阳消长变化循环的开始。世间万物，都可以借冬至后这一段造化旋转之力，挽回过去一年身体的损失，迎来新生。

在中医学养生理论中非常重视阳气初生这一时期中阳气的重要性，认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。冬至时节是进补的最好时候，因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病、延年益寿。

五.冬至养生

1.注意防寒保暖。气温下降时及时添加衣物，居住的地方要保持温暖，避免阴冷潮湿，避免过度活动。虽然天气寒冷，也要定时开窗通风。

2.保持精神畅达乐观，情绪稳定、愉快。力争多晒太阳以助人体中的阳气，切忌发怒、急躁和精神抑郁。

3.冬至过后是大补的最佳时机，但也要因人而异。此时吃的肉类等肥甘厚味较多，容易导致饮食不化、聚湿生痰、内热积聚，引发疾病。所以在食用热性食物的同时，也要吃一些补充津液稍清凉的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

此外，寒冷的气温下，热乎乎的杂粮粥不仅可以让身体温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。

《金匮要略》中当归生姜羊肉汤是著名的冬日温补名方，天越冷越需要喝，尤其是三九天喝，更能补到点子上。《圆运动的古中医学》记载说当归温补肝血，生姜温阳散寒，羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助升达。加生姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。既养气血，又能温阳，还可以祛除寒湿。

4.冬至时节不宜做过于剧烈的活动，以“藏”为要。从运动强度上来说，大家应尽量避免快跑、打球等剧烈运动，以免消耗肾精。运动时间最好在太阳出来之后，下午三四点钟最为适宜，以免阳气过度消耗。运动结束后，注意补水，防止身体水分消耗过多，导致血液浓稠度升高，引发心脑血管疾病。另外，有慢性病的人运动时出现不适，要赶紧停止，并去医院就医。

5.借天力藏阳、养阳。自冬至开始，我们便进入了三九天，一年中最冷的时候。三九天虽冷，但封藏之力却足，我们正好借助这股强劲的封藏之力，把阳气养足、潜藏好，来年才能正气满满、邪不可干。古人为此而制作三九贴，以其配伍的具有温通性质的本草，汇聚了满满的自然阳气能量，结合全身经脉的诸多穴位打通阳气的重要关口，把阳气送入五脏，护住体内初生的阳气，让我们的身体免受寒湿邪气的迫害。