夏季，阳气最盛，气候炎热而生机旺盛，最大的特点就是高温和湿热，容易使人感到困倦烦躁和闷热不安，中医认为“心与夏气相通应”，所以夏季要注意养心。另外，因为阳气活跃，皮肤腠理大开，阳气浮于身体表面，身体的内脏脏腑相对虚寒，而湿邪最易困住脾胃。不良的生活习惯，如空调过低、进食冷饮以及寒凉水果等，也会导致脾胃受损，因此，会经常感觉胃口不好，容易腹泻、腹胀、消化不良等。

那么，此时该如何顺势养生呢？养心安神，健脾除湿，清热消暑是关键。下面为大家推荐适合夏季养生的药膳。

一.茯苓山药莲米粥

【来源】《中医药膳学》

【组成】茯苓25g、山药50g、莲米25g、猪瘦肉末50g、粳米200g。

【制法用法】将茯苓、山药、莲米、粳米洗净，加水1500ml，文火煮成稀粥。佐餐食用。

【功效】益气健脾，养心安神。

【应用】方中茯苓性味甘平，入心、脾、肾经，具养心安神、健脾利湿之功；莲米性味甘平，具有健脾利湿、养心益肾之功；山药性味亦甘平，具有益气养阴、生津止渴、健脾补肺益肾之功。猪瘦肉末性平味甘，有润肠生津、补肾养血、安神定惊之功。粳米性平味甘，具有益脾胃、除烦渴、安神之功。五味药食相配伍，健脾益气，养心安神，且补而不滞，是养心健脾、补益气血之良方。

本药膳方适用于心脾两虚所致食少纳差、倦怠无力、心神不宁、心悸失眠等。

二.清络饮

【来源】《温病条辨》

【组成】西瓜翠衣6g、鲜扁豆花6g、鲜金银花6g、丝瓜皮6g、鲜荷叶6g、鲜竹叶心6g。

【制法用法】将西瓜翠衣、扁豆花、金银花、丝瓜皮、荷叶和竹叶心分别洗净。将上述6味原料一同放入锅内，加水适量。武火烧开，改用文火继续煎煮，去渣取汁。代茶饮服。

【功效】祛暑清热。

【应用】方中主药西瓜翠衣，即西瓜最外面的果皮，其味甘淡，性质寒凉，功同西瓜而力稍逊，清热生津、利尿解暑，有止渴涤暑之功效。鲜扁豆花解暑化湿，鲜金银花辛凉清暑，共为辅药。丝瓜皮清热通络、利尿解暑;鲜荷叶清暑利湿、升发脾胃清阳;竹叶清心利尿，可使暑湿之邪从下而泄，三者共为佐使之药。上述诸味芳香轻清，均为暑季常用之品，合用共奏祛暑清热、生津止渴之功。

本药膳方适用于暑伤肺络，邪在气分所致暑温身热多汗、口渴喜冷饮、头晕目眩、烦热不舒等。另外，亦可作为夏季伏天预防暑热病之用。

科室介绍

营养科

营养科现有营养专业人员2名，其中副主任营养师1名，营养医师1名。科室成员曾到上海复旦大学附属中山医院、广西医科大学第一附属医院及广西中医药大学第一附属医院进修临床营养专业，具有良好的专业基础及营养治疗水平，主要承担院内各科室的营养诊疗工作。

专科服务及特色优势

住院患者：主要负责对住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养治疗、营养宣教；为慢性肾病、肥胖、糖尿病、肿瘤、脑出血、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等患者提供食疗、肠内营养一体化的营养治疗。通过个体化营养支持促进疾病康复，减少并发症，缩短住院时间，降低医疗费用，提高患者生存质量。

门诊患者：为各类门诊患者提供科学的防病治病的营养指导和食疗建议，特别是针对围生育期、非药物干预体重管理及慢性疾病营养管理有丰富的经验。

大众人群：义诊及健康宣教。

居家患者：定期开展在线营养讲座，对出院患者进行居家营养随访。

药膳食疗：开展中医药膳食疗保健，根据不同人群进行辨证论治，辩体施膳。

营养治疗的适宜人群

1.孕产妇人群。

2.中老年人群(骨质疏松症、退行性关节炎、肌肉衰减综合征、吞咽障碍、消瘦、肥胖、便秘等)

3.儿童(营养不良、各种营养素缺乏症、偏食、需增高儿童等)。

4.高脂血症、糖尿病、高血压、高尿酸血症等代谢性疾病。

5.各种慢性疾病，如消化道溃疡、炎症性肠病、慢性肾功能不全、肝病、肿瘤及肿瘤放化疗患者。

6.营养不良患者，如贫血、低蛋白血症。

7.进食障碍，如神经性厌食症等。

8.各种创伤、烧伤、围手术期患者。

9.超重、肥胖人群。

10.其他需要营养干预、支持、治疗的患者等。

专家介绍

赵娴

营养科主任、副主任营养师，注册营养师、健康管理师、国家公共营养师一级，广西百色市营养学会副会长、广西中医药学会药膳食疗专业委员会委员、广西营养学会临床营养专业委员会委员。大学本科学历、毕业于广西医科大学、曾到上海复旦大学中山医院、广西医科大学第一附属医院及广西中医药大学第一附属医院进修临床营养专业，擅长危重症、神经系统疾病、消化系统疾病、围手术期患者的肠内肠外营养支持，对妊娠期糖尿病、内分泌代谢性疾病、特殊人群等的个性化营养干预及体重管理有丰富的临床经验。

黄艳

中医师，大学本科学历，大学本科学历,毕业于广西中医药大学。广西中医药学会药膳食疗专业委员会委员。主要开展营养风险筛查与评估、营养咨询与指导,及多种形式的肠内营养治疗工作。擅于运用传统中医辨证论治,辨别体质后结合中医药膳指导与传统针灸、穴位埋线等中医外治法相结合治疗,如各类痛症、慢性疲劳综合症、胃肠功能紊乱、肥胖症、内分泌失调以及亚健康状态等需要营养干预的患者。