材料：红豆，黄豆，緑豆，眉豆，黑豆，白扁豆，薏仁，花生，莲子，黑芝麻各30克，红枸杞10克，黑枸杞5克，红枣8颗，板粟8颗，黑糯米100克，百合50克，陈皮1瓣（5年以上为佳），红糖适量。

做法：（1）先将所有材料洗净，用温开水泡软。

（2）粥锅内注入清水，水开后加入除了红、黑枸杞外的所有材料，煮沸，转中火煮约60分钟。

（3）再加入红、黑枸杞，煮至豆熟黏；放入红糖调味即可食用。

功效：五行腊八粥有5种颜色食材，中医认为五色入五脏，养五脏。眉豆、白扁豆、薏仁祛湿；黄豆、莲子、板栗健脾，补土生金养肺；红豆、红枣，花生补血养心；黑豆、黑芝麻补肾；百合色白清心润肺、除烦安神；红枸杞和黑枸杞养肝明目；緑豆清肝热可以兼顾有湿热的人；陈皮健脾和胃；五色食材让五脏相和，吃起来滋养且味道香浓。

小贴士：

糖尿病的人不适宜加糖，可以淡吃或加少量食盐；食材里豆的组成多，平时胃胀的人不易多吃。

与家人围坐在一起，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，便是莫大的幸福，祝大家腊八节快乐！

文献参考：1.华文出版《中华药膳纲目》一书

              2.广东科技出版社《每日一膳冬令节气养生篇》