一、莲子白果炒鸡蛋

【原料】莲子、白果各20克，鸡蛋3个，盐3克，植物油35毫升。

【做法】

1.莲子、白果去心，烘干，研成细粉；将鸡蛋打入碗中。

2.将莲子、白果粉同放鸡蛋碗中，加入盐搅匀。

3.炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时下入鸡蛋， 两面煎成金黄色时即成。

【服用方法】每日1次，佐餐食用。

【功效】养心安神。适用于抑郁症患者食用。

二、玫瑰菊花粥

【原料】干玫瑰花10克，白菊花10克，糯米50克，粳米（即普通大米）100克。

【做法】以上原料洗净，同放入锅中，大火烧沸后，改小火煮至粥成。

【服用方法】每日1～2次。

【功效】清肝明目、理气解郁、美容养颜，适用于思虑过度、胸闷、烦躁、食欲下降、消瘦、易疲劳、属于肝郁脾虚者。

三、首乌桑葚粥

【原料】首乌20克、合欢、女贞子、桑葚子各15克，小米150克。

【做法】将所有药物加水煎煮，去渣取药汁300毫升再与小米粥同煮5分钟后即可。

【服用方法】逐日2次。

【功效】有滋补肝肾之效，不仅可用于抑郁症食疗，对失眠、忘记、烦躁也有很好的改善作用。

四、疏肝解郁茶

【原料】玫瑰花3克  克玳玳花3克  炒麦芽5克  佛手3  克、酸枣仁6克、青皮3克。

【做法】开水冲泡，闷5分钟。

【服用方法】每天当茶饮。

【功效】疏肝理气、养胃健脾、宁心安神、帮助睡眠。

文献参考：1.华文出版《中华药膳纲目》一书

              2.华夏出版《走出绝望》一书